Опис
‘Карађорђев конак шљива’ је врхунска ракија, 100% створена од сорте „чачанска лепотица“, која је одлежавала шест година у француском барик бурету. На мирису моћног интензитета при првом удару се уочава сјајна комплексност и елеганција храста, пројављујући затим дубину ароматског потенцијала и структуру воћности који ни најмање не јењава. Укусом доминира сав раскош сортности, прегалачког умећа и квалитетног одабира типа дрвета за одлежавање препознатљивог, али захтевног стила ракије. Производ високог квалитета са свим похвалама и дугим развојним могућностима, који је у стању да се мери раме уз раме и са много скупљим интернационалним пићима.
Литража: 0,7л.
Сортни састав: Чачанска лепотица.
Садржај алкохола: 40% vol.
Берба: 2019.
Одлежавање: Барик; француски храст.
Температура служења: 17–20°C.
ШТА ЈЕ ЧАЧАНСКА ЛЕПОТИЦА
Чачанска лепотица је врхунска српска сорта шљиве, створена у Институту за воћарство у Чачку, и данас једна од најцењенијих сорти за спремање квалитетних ракија. Њени плодови су крупни, са обилатим и ароматичним соком, са уједначеним садржајем шећера и изузетним балансом киселости. Управо та природна хармонија чини чачанску лепотицу идеалном за дестилацију – ракија добијена од ње задржава препознатљив сортни карактер и добро прихвата дуго одлежавање у бурету, што није случај са свим сортама.
ЗАШТО ФРАНЦУСКИ БАРИК
Барик је мало храстово буре, запремине 225 литара, које се вековима користи за одлежавање најквалитетнијих вина и жестоких пића у Француској. За разлику од већих бурета, барик омогућава интензивнији контакт ракије са дрветом, што доноси богатију арому, финоћу и карактер. Француски храст (најчешће из региона Allier или Limousin) познат је по ситној структури и благим танинима који не надјачавају сортни карактер ракије, већ га оплемењују. Шест година у барику је изузетно дуго одлежавање за шљивовицу – резултат је ракија која по комплексности стаје раме уз раме са врхунским коњацима.
КАДА СЕ СЛУЖИ
Карађорђев конак шљива је ракија за посебне прилике:
– као дигестив после обимнијих оброка
– уз црну кафу или тамну чоколаду
– на дочеку гостију као гест пажње
– као поклон познаваоцима жестоких пића
– за прославе, јубилеје и свечане тренутке
– уз тешка јела, сирева зрелих укуса или сушене печенице
НАЧИН СЛУЖЕЊА
За пуни доживљај ароме, Карађорђев конак шљива се служи на 17–20°C, у чашама са суженим врхом (типа tulip или brandy snifter). Течност се прво вртложи у чаши да се отвори, а онда пажљиво мирише пре гутљаја. Препоручује се пити полако, у малим гутљајима – ова ракија тражи време да покаже све своје нијансе.
ПОРЕКЛО И КВАЛИТЕТ
Карађорђев конак шљива је српска ракија врхунске класе, произведена по традиционалним методама уз модерну контролу квалитета. Берба из 2019. године и шестогодишње одлежавање у барику чине је пажљиво одабраним производом за оне који цене квалитет и аутентичност. Ракија својим карактером и дубином може да се мери са знатно скупљим интернационалним жестоким пићима.
ПАКОВАЊЕ И ДОСТАВА
Карађорђев конак шљива се испоручује у стакленој боци од 0,7 литара. Достава се врши брзом поштом на целој територији Србије, а плаћање је поузећем – приликом преузимања пошиљке.
Рецензије
Још нема коментара.